Śniadaniowa tortilla dla podróżnych to świetne rozwiązanie dla osób, które wybierają się w długą podróż i chcą zaspokoić swój głód. Przygotowanie tego dania nie zajmuje dużo czasu, za to jest ono bardzo pożywne i na pewno zasmakuje każdej osobie. Danie może też być przygotowywane jako drugie śniadanie do pracy lub też do szkoły. Jak widać można je spożywać w dowolnie wybranych miejscach, np. na przerwie w szkole, w autobusie, czy też w pociągu. Ta wersja pozbawiona jest dużej ilości tłuszczu, dlatego bez problemów można tortillę wcielić do swojej diety, a przy okazji zadbać o to, aby nie stracić atrakcyjnej sylwetki. 

Składniki

• 10 jaj,
• ser cheddar,
• zielona papryka,
• szpinak,
• 5 pełnoziarnistych placków tortilli.

Przygotowanie

Potrawa jest bardzo łatwa do przygotowania, wystarczy dostosować się do następujących wskazówek:

• rozbić jaja i wymieszać je z papryką oraz szpinakiem, a następnie gotować,
• dołączyć ser cheddar,
• zdjąć jaja i warzywa z ognia,
• nałożyć farsz z jajek oraz warzyw na placku tortilli,
• zawinąć tortillę i ułożyć ją na talerzu,
• powtórzyć 4 razy,
• przykryć tortille specjalną folią kuchenną i odstawić na jakiś czas do lodówki,
• następnego ranka wyjąć tortillę i podgrzewać w mikrofalówce przez 60-90 sekund (bez folii),
• zawinąć tortillę w folię i ruszać w drogę.

Czas i trudność przygotowania

Czas przygotowania tego dania nie jest zbyt wygórowany, ponieważ można je przygotować w 15-20 minut. Stopień trudności także nie należy do najwyższych, ponieważ powinni sobie z tym poradzić początkujący kucharze, którzy dopiero uczą się gotować i dowiadują się na ten temat nowych rzeczy. Najlepiej tortillę przygotowywać jest późnym wieczorem przed snem, tak aby wczesnym rankiem móc ją wyjąć z lodówki i w krótkim czasie podgrzać. Wtedy będzie można zabrać ją ze sobą w każdą podróż. Istotne jest to, aby podczas podgrzewania zdjąć z tortilli folię, a następnie nałożyć ją z powrotem. Jeśli się tego nie zrobi, tortilla w szybkim tempie utraci swoją temperaturę i nie będzie tak smakowita.