Czy ktoś zastanawiał się kiedyś, czy można spożyć pizzę na śniadanie? Jest to jak najbardziej możliwe, jednak nie pod naturalną postacią. Można to uczynić przygotowując naleśniki w formie pizzy. Mają one kształt naleśników typu pancake, ale smakują jak pizza. Są nie tylko smaczne i pożywne, ale też bardzo oryginalne, dlatego przygotowując takie danie można zadziwić swoją rodzinę oraz znajomych.

Składniki

• 2 całe jajka,
• 46 g białka z jajek,
• 150 g beztłuszczowego jogurtu greckiego,
• 2 łyżki kremu kokosowego,
• 10 g mąki kokosowej,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczka przyprawy do pizzy,
• 15 g pepperoni z indyka,
• 15 g beztłuszczowego sera mozzarella,
• 15 g twarogowego sera mozzarella,
• 40 g sosu do pizzy.

Przygotowanie

• na wstępie należy rozgrzać piekarnik do średniej temperatury,
• następnie należy połączyć ze sobą wszystkie składniki tworzące naleśniki, a więc jajka, białka, krem kokosowy, jogurt grecki, mąkę kokosową, proszek do pieczenia i przyprawę do pizzy. Należy je bardzo dokładnie ze sobą wymieszać,
• na papierze do pieczenia rozłożyć dwa rzędy naleśników po 4 sztuki w jednym rzędzie,
• na każdy naleśnik należy dodać pepperoni, sery mozzarella i sos do pizzy,
• umieścić blachę w piekarniku i czekać do momentu aż ser się dobrze rozpuści,
• uważnie obserwować naleśniki, aby zapobiec ich spaleniu,
• podawać natychmiast po wyjęciu z piekarnika.

 Czas i trudność przygotowania

Jest to nieco trudniejsze do przygotowania danie, jednak bardzo pożywne zwłaszcza w porze śniadaniowej. Dostarcza niezbędne składniki odżywcze do ludzkiego organizmu, więc warto się zastanowić nad jego przygotowywaniem we własnym domu w miarę regularnie. Czas przygotowania tej potrawy powinien zamknąć się w godzinie, chociaż zwykle jest to około 45 minut. Z racji tego należy wstać odpowiednio wcześnie, aby zdążyć je przygotować na śniadanie. Można je też podawać jako przystawkę np. do rodzinnego obiadu, czy też kolacji. Posiadają uniwersalne zastosowanie i na pewno zasmakują każdej osobie, która zdecyduje się je przygotować.